Ana içerik
Hidroliz
Nişasta, kitin, glikojen ve selüloz gibi polisakkaritler, monosakkaritlere parçalanabilirler. Bu, hidroliz adı verilen bir süreçle gerçekleşir ve monosakkaritler arasındaki bağlar su ile parçalanır.
Tartışmaya katılmak ister misiniz?
- Peki ya glikoz molekülleri suda çözünür mü ? Çözünür ise nasıl çözünür, hücrelerimiz glikozdan nasıl yararlanıyor ve enerji üretiyor ?(1 oy)