Alkol bir yarayı temizleyebilir ya da karaciğerinizi öldürebilir. Bu başlıkta, bu ilginç maddeyi, yani alkol gruplarını içeren molekülleri sayıp özelliklerini tartışıyoruz.
Alkol ve tiol gruplar enzim reaksiyonlarından esnek kontakt lenslere kadar değişen uygulamaları bulunan önemli fonksiyonel gruplardır. Oksijen ve kükürt içeren bileşikleri inceleyecek, sonrasında ise alkol, eter, epoksi, tiol ve sülfitleri içeren bazı tepkimeleri de öğrenmeye hazır olacağız.